チキン・カントネーズ
チキン・カントネーズ
会社の食堂のメニューに「チキン・カントネーズ」がありました。
そのネーミングにノックアウトされて、どんな料理か忘れてしまいました。
チキン(英語 鶏肉)・カントネーズ(仏語 広東風)
「広東風チキン」ということなのでしょうが、フランス語が乱入してきて、果たして広東料理かフランス料理かっ!
或いは、シロガネーズが白金地区ですから、関東風チキンということかもしれません。(チキン・関東ねーず)
となると、関西には「チキン・関西ねーず」があるはず。
或いは東京都文京区根津の郷土料理かも知れない。「チキン・関東・根津」
いや、そんなはずはない。「根津」は「ねづ」であり「ねず」にはならない。
「寝ずの番」と「根津の番」は発音が違うのだ。多分。
となると「マヨネーズ」も街の名前から来たのだろうと推測が働く。(この単語の形から推測が働くというのが語学習得には被序に重要)
ネットで検索すると、いくつか語源に説があるが、地名説もちゃんとある。すごいぞ僕。
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